A la fecha el 18 % de los establecimientos comerciales no ha cumplido con la Ley en la región.
Se fiscalizó la “Ley de alimentos” en Talca, la cual está implementada desde el 27 de junio en nuestro país, en especial, para proteger la salud de la población ante las alarmantes cifras de obesidad y enfermedades no transmisibles derivadas de una mala alimentación, a la fecha son 43 los supermercados de la región inspeccionados por la Seremi de Salud Maule, el recorrido comenzó en supermercado Tottus, para luego trasladarse hasta supermercados “Alvi” de la 11 Oriente.
La Seremi Salud Maule, Valeria Ortiz junto al director Regional de SERNAC, Esteban Pérez y un equipo de fiscalizadores realizaron la exhaustiva inspección, a doctora Ortiz comenta los pormenores del recorrido. “Continuamos fiscalizando que se cumpla con la Ley de Etiquetado de alimentos, principalmente en términos de cómo se están rotulando y etiquetando los productos que son procesados, recorrimos dos supermercados, uno quedó con Sumario Sanitario, debido a que presenta variados productos que no cuentan con el rotulado obligatorio para la venta, el segundo cumple, eso quiere decir, que va por el camino correcto, ya lo hemos dicho, esto es una Ley que va a cambiar la historia, la epidemiología de Chile y por eso estamos fiscalizando y potenciándonos con el director del Sernac”.
En Chile muere una persona cada hora a causa del exceso de peso, la obesidad se asocia a
enfermedades como la diabetes, presión alta y problemas al corazón, por ello el cumplimiento de los sellos “altos en”, en los productos alimenticios es de vital importancia, y también que no exista publicidad o ganchos en productos “altos en” para menores de 14 años, fue lo que se realizó con Sernac regional. “La Ley de etiquetado de alimentos implica una ampliación en el marco de los derechos de los consumidores puesto que cuenta con una mayor información, veraz, clara y oportuna, contribuye también, a que las promociones en relación al etiquetado, entregue mayor información, los consumidor tienen mayor claridad que productos son más seguros y por lo tanto, pueden optar por aquellos alimentos que vengan con algunos sellos y de preferencia sin sellos, sostuvo el director de Sernac.
La Seremi Salud recalcó el trabajo regional, realizado por los fiscalizadores. “En total en la región del Maule llevamos 43 fiscalizaciones y ocho Sumarios Sanitarios, la mayoría de los puntos de distribución de alimentos cumple y eso nos tiene contentos, porque hemos hecho un trabajo de difusión, además, la ciudadanía lo ha aceptado de forma favorables y sabe que hoy en día tiene más herramientas para poder elegir cuales son los productos que lleva a su hogar”.
Esta ley constituye parte de una política integral para combatir la obesidad, que incluye acciones de promoción, educación, programas de atención primaria y otras medidas de Salud Pública.
