Con una inversión de US$ 40 millones, la planta genera actualmente 600 empleos directos durante los 365 días del año y se proyecta que alcanzará más de 1.000 puestos de trabajo para 2030, dinamizando la economía regional. Destaca también el alto porcentaje de mujeres  en la plantilla, en línea con el compromiso de la empresa con la diversidad, equidad e inclusión.

Desde su llegada a Chile, Fruselva Global ha invertido US$ 70 millones y tiene contemplada una inversión por US$ 60 millones más para los próximos cuatro años.

Luego del acto de inauguración de la nueva planta, la ministra de Agricultura de Chile destacó que “Proyectos como Fruselva confirman que, en la Región del Maule, estamos consolidando como un hub agroindustrial y exportador, con pilares basados en la inversión extranjera, la empleabilidad femenina, la innovación tecnológica y la sostenibilidad, pilares de un Chile que mira al futuro. Y por eso, desde el Ministerio de Agricultura lo celebramos y acompañamos. Porque estamos convencidos de que una agroindustria sostenible, inclusiva y competitiva es esencial para avanzar hacia  un país más próspero, más equitativo y comprometido con su gente y su territorio.”

El presidente y fundador de Fruselva Global, Xavier Martínez i Serra, destacó este paso en la expansión global de la compañía. “Estamos muy felices de seguir invirtiendo en Chile, un país que ha sido fundamental en nuestro compromiso global. La Región del Maule nos ofrece un ecosistema agrícola y humano único, que queremos seguir potenciando con innovación, empleo y desarrollo sostenible. Esta nueva planta es una muestra de nuestra confianza en la región y en su gente.”

Martínez i Serra añadió que este proyecto simboliza no sólo el crecimiento industrial, sino también la consolidación de una visión que comenzó hace más de quince años. “La instalación, con tecnología de vanguardia, es un símbolo de innovación que transforma, entrega sostenibilidad que cuida y progreso compartido con las comunidades. Queremos que sea un referente no sólo a nivel económico y tecnológico, sino también en compromiso social y humano.”

El CEO de Fruselva Global, Javi Hernández, subrayó que “nuestro mayor orgullo no sólo está en las cifras, sino en la calidad de las personas que hacen posible este proyecto. En Fruselva creemos en el talento local y en la capacidad de nuestra gente para transformar la industria desde Maule hacia el mundo. Esta planta no solo producirá alimentos infantiles, sino que proyectará el compromiso, la creatividad y la resiliencia de quienes forman parte de esta comunidad.”

Una planta con identidad y propósito

La nueva planta se define por su sostenibilidad, innovación tecnológica y bienestar de las personas. Cuenta con total autonomía energética mediante dos sistemas: generadores de autoconsumo y una planta propia fotovoltaica. Además prioriza la calidad de vida de sus trabajadores, con jardín infantil, sala de lactancia, comedor gratuito, seguros médicos y transporte.

La instalación de 130.000 m2, destina 25 mil m2 a áreas cubiertas y 23 mil sólo a áreas productivas y logísticas. Integra dos plantas productivas que permiten fabricar tanto alimentos convencionales como productos especiales —con alérgenos, probióticos, vitaminas y proteínas— bajo estrictos estándares de seguridad alimentaria, convirtiendo a Fruselva en el primer co-manufacturador infantil con soluciones seguras para la introducción de alérgenos.

La gestión sostenible de aguas residuales (RILES) mediante tecnología MBR posiciona a la planta entre las más limpias del sector. Además, se imparten más de 4.500 horas anuales de capacitación, fortaleciendo el talento y la innovación.

Un modelo de industria con impacto positivo

Fruselva Global reafirma su compromiso con el impacto socioambiental como empresa certificada B Corp, que combina rentabilidad con un modelo de negocio responsable basado en los principios ESG (Medio Ambiente, Social y Gobernanza). En esta línea, cuenta con certificaciones Clean Label, Plant Based, Gluten Free, Non GMO y Biodinámica (Demeter).

Es un envasador de comanufactura líder a nivel mundial, especializado en el formato pouch. La planta opera bajo estándares internacionales y al más alto nivel de certificación de calidad y seguridad alimentaria (BRCGS AA), sociales y éticas (SMETA/Sedex), religiosas (Kosher y Halal) y orgánicas para los mercados de Chile, EE. UU., Europa, Japón, Brasil, China, Canadá y México.

Comprometida con su entorno, la compañía colabora con instituciones locales y promueve la cultura “Poka Yoke” (hazlo fácil), reforzando la eficiencia y la seguridad en cada proceso. Así, impulsa el desarrollo agroindustrial regional, transformando la producción agrícola en alimentos infantiles de alto valor agregado y consolidándose como el primer exportador chileno del rubro.

La anticoncepción es un tema que por décadas ha estado a cargo exclusivamente de las mujeres, siendo la vasectomía, un procedimiento quirúrgico, uno de los pocos que se restringe a los hombres, sin embargo, parece haber novedades al respecto.

Recientemente, un grupo de científicos del centro médico y unidad investigativa de la Universidad de Cornell, EE.UU, Weill Cornell Medicine, creó la que sería la primera píldora anticonceptiva para hombres.

El medicamento que se encuentra en fase de ensayos clínicos haría efecto en un lapso de entre 30 y 60 minutos para luego mantenerse activo hasta por 24 horas.

De acuerdo a la publicación del centro médico en su sitio web, la píldora anticonceptiva funciona haciendo que los espermatozoides no se impulsen hacia adelante, lo que los detendría de llegar a un óvulo.

¿Cómo funciona la píldora anticonceptiva para hombres?

No obstante, para crear el fármaco primero tuvo que suceder un descubrimiento accidental.

Una de las científicas detrás, Melanie Balbach, estaba investigando cómo usar la proteína de señalización celular llamada adenilil ciclasa soluble (sAC) para tratar una infección ocular, para ello desactivó la proteína de con un medicamento en un grupo de ratones.

Pero el fármaco también hizo que los roedores producieran espermatozoides que no podían impulsarse, en consecuencia: “El equipo se aseguró de que la inhibición de sAC podría ser una opción anticonceptiva segura, luego del informe de otro equipo de que los hombres que carecían del gen que codifica sAC eran infértiles pero por lo demás sanos“.

Actualmente, la píldora anticonceptiva para hombres no se encuentra a la venta. En tanto, los científicos a cargo están modificándolo para que sea seguro de consumir para los humanos.

“Siempre me ha gustado experimentar con plantas”, esa fue una de las aseveraciones que el joven Renato Vargas Rossi, de 9 años, expuso ante la comisión revisora de la séptima ExpoCiencias Nacional Chile, actividad desarrollada en la Universidad Central los días 27, 28 y 29 de octubre pasado, donde obtuvo el primer lugar de la categoría “Pandillas Científicas”, además de certificarse para la feria MILSET Expo-Sciences International, a realizarse en Mazatlán, México, en octubre de 2023.

Representando a la escuela rural Viña Purísima de Talca, el escolar de tercero básico manifestó su emoción por ser la primera vez que pudo estar en este certamen de forma presencial con su proyecto “¿Cómo reaccionan las plantas con música y cuidados?”.

“Esta es la tercera vez que participo, las otras veces fue por zoom porque estábamos en pandemia. Fue muy emocionante compartir con otros niños y ver sus proyectos”, recalcó.

Para su profesora asesora, Isabel Espina de la Escuela Viña Purísima de Talca, “la ciencia no tiene territorio, solo requiere pasión y curiosidad, donde no importa de dónde viene, sino a dónde se quiere llegar y demostrar que todos y todas podemos ser científicos.

Hoy nuestros estudiantes, representados por Renato Vargas, han cruzado esa barrera de la ruralidad y han mostrado al mundo que en nuestra escuela también se hace ciencia”, sostuvo.

Grandes ciudadanos del mundo

Durante 35 años, el Movimiento Internacional de Recreo Científico y Técnico (MILSET) ha dedicado todos sus esfuerzos a transformar positivamente la vida de muchas generaciones de jóvenes que hoy son grandes ciudadanos del mundo.

ExpoCiencias Nacional Chile es parte de las actividades que desarrolla MILSET, en donde, de acuerdo a la directora de la Fundación Club Ciencias Chile, María Angélica Riquelme, “los sueños se hacen realidad, pero para eso los niños y jóvenes deben ocuparse, no pueden esperar sentados a que eso ocurra, aquí se reúne una gran familia, pandillas científicas, educación básica, media, universitaria, nacional e internacional”.

Valor de la educación pública

Al respecto, Mauricio Pino Yancovic, profesor asistente del Instituto de Educación de la Universidad de Chile, comentó que “es fundamental que estudiantes como Renato tengan la posibilidad de participar y exponer en estos eventos.

Claramente esto da cuenta de sus capacidades y del apoyo que recibe en su familia, pero también del valor que tiene la educación rural pública donde asiste Renato.

Es esa educación inclusiva, que se preocupa de desarrollar a sus estudiantes, especialmente en las ciencias, la que nos ayudará a construir un mejor futuro para nuestro país”, sostuvo.

En esa línea, sobre las implicancias emocionales que conlleva esta experiencia de participación, la psicóloga Luz Laubruquel agregó que “éstas son fundamentales en la infancia, ya que, además de lo relevante respecto del desarrollo neuronal, de la creatividad y el pensamiento al momento de idear un experimento científico, la validación de su entorno, pares y figuras significativas, habilitan un desarrollo emocional rico y sano, que habiéndose vivenciado durante la infancia, acompaña como experiencia basal para la vida adulta”, explicó.

Mientras tanto, Renato Vargas sigue pensando en qué proyecto va a presentar en la próxima feria, “primero experimenté con un repelente natural para caracoles, luego con cómo reaccionan las plantas con música y cuidados. Para el próximo año, no puedo contar mucho, pero tiene que ver con plantas y cabello humano”, adelantó la joven promesa científica regional.

El encuentro del objeto misterioso se logró a través de su acción gravitatoria y no por su radiación. Además, sería el primer agujero negro inactivo encontrado fuera de la Vía Láctea. Los astrónomos estiman que se formó sin una explosión de una supernova, como es común.

Fue la revista Nature Astronomy la encargada de revelar el estudio que se desarrolló gracias a un equipo de expertos que se apodan “La policía de agujeros negros”. Esto porque se enfocan exclusivamente en estudios del área.

«Aqui informamos sobre VFTS 243: un binario masivo débil de rayos X en la Gran Nube de Magallanes. Con un período orbital de 10,4 días, comprende una estrella de tipo O de 25 masas solares y una compañera invisible de al menos nueve masas solares”, dice la citada revista.

Señalan que a pesar de su inmensidad, es un agujero negro débil y no nació de una supernova tras estudiar su órbita. “La órbita (casi) circular y la cinemática de VFTS 243 implican que el colapso del progenitor en este agujero negro se asoció con poco o ningún material expulsado”, indican.

Explican que al objeto se le llama “inactivo” porque no está emitiendo rayos X, razón por la que se ha detectado a la mayoría de agujeros negros que se conocen hoy. Este en particular se encuentra orbitando una estrella, es por esto lo catalogaron como “binario”.

¿Cómo lo encontraron ?

La coautora Julia Bodensteiner, investigadora del Observatorio Europeo Austral (ESO) en Alemania, cuenta para el medio Deutsche Welle, que el proceso tomó bastante tiempo. “Durante más de dos años, hemos estado buscando este tipo de sistemas binarios de agujeros negros”, dijo.

Para encontrarlo, La policía de los agujeros negros rastreó casi 1000 estrellas masivas que habitan en la Nebulosa Tarántula de la Nube de Magallanes. Los expertos estimaban que estas estrellas podrían tener agujeros negros enlazados a ellas.

Autores del estudio admiten que no creían que este tipo de objetos existieran. “Como investigador que ha refutado posibles agujeros negros en los últimos años, era extremadamente escéptico con respecto a este descubrimiento”, señaló Tomer Shenar, autor principal.

Esto pone en duda algunos de los principales conocimientos sobre agujeros negros que han recopilado los científicos con el tiempo. Puesto que, siempre han teorizado que estos objetos nacen tras el colapso de una estrella moribunda, ahora existen nuevos procesos que estudiar sobre su formación.

“La evidencia de este escenario de colapso directo ha surgido recientemente, pero podría decirse que nuestro estudio proporciona una de las indicaciones más claras. Esto tiene enormes implicaciones para el origen de las fusiones de agujeros negros en el cosmos”, complementó Shenar.

Con respecto a su línea de trabajo explicó: “Mi quehacer científico se ha enfocado al estudio de las transformaciones que ocurren a través de los ciclos del nitrógeno, carbono y azufre para generar energía, principalmente en ambientes deficitarios en oxígeno (columna de agua y sedimentos), así como a entender el papel que juegan las comunidades biológicas en estas transformaciones, y como los tensores fisicoquímicos (principalmente aquellos asociados al Cambio Climático) las modulan”, detalló.

Detalló que el trabajo principalmente en aguas del Pacífico Suroriental es un sistema altamente productivo modulado por procesos de surgencia costera. “Un mecanismo controlado por el viento que corre paralelo a la costa desde el sur y que favorece el ascenso de aguas ricas en nutrientes y pobres en oxígeno. Esta inyección de nutrientes a la capa superficial gatilla la producción primaria (una de las más altas del planeta) a través de la fotosíntesis, energía del sol que se transfiere a niveles superiores en la trama trófica y que sostiene una de las pesquerías más importantes a nivel global”.

Actualmente, se encuentra trabajando en dos proyectos de investigación, entre otros, financiados por la Agencia Nacional de Investigación y Desarrollo (ANID), que vinculan al océano con el cambio climático.

En el primero de ellos, del cual el Dr. Galán es el investigador responsable, trabaja con académicas de la UCM, como la Dra. Aparna Banerjee del CIEAM y la Dra. Sara Cuadros de la Facultad de Ciencias Agrarias y Forestales, además del Dr. Carlos Henríquez del Centro de Estudios Avanzados en Zonas Aridas (CEAZA) y el Dr. Bo Thamdrup de la Universidad del Sur de Dinamarca.

Sostuvo que este proyecto consiste en la creación de una “Red Biogeoquímica Internacional para la Comprensión de los Impactos del Cambio Climático en los Ecosistemas de Surgencia Costero InBioNet”, en la cual se trabaja para ver específicamente el impacto de los tensores del clima en el sistema de borde costero del Pacífico Sur oriental.

El galeno mencionó que el objeto de esta red es generar y fortalecer una red científico-tecnológica entre instituciones regionales de Chile y Dinamarca para comprender, desde una perspectiva interdisciplinar, los impactos del cambio climático/crisis climática en la biogeoquímica del ecosistema de surgencia costero del Pacífico Sur oriental.

“La creación de esta red nos permitirá fortalecer las capacidades locales al más alto nivel científico-tecnológico y contribuir al desarrollo profesional de estudiantes de pre y postgrado, así como de jóvenes investigadores y personal técnico, a través de la creación de vínculos con una institución extranjera y del intercambio de conocimiento con investigadores que hacen ciencia de frontera”, complementó el Dr. Galán.

Otros proyectos

En paralelo, el académico de la UCM trabaja como investigador asociado en un proyecto interdisciplinar liderado por el CEAZA titulado: “Programa de Investigación para la Planificación de la Acción Climática – CLAP (Research Program for Climate Action Planning, en inglés), en el cual participan investigadores nacionales e internacionales.

“El objetivo de este proyecto es mejorar la capacidad de predicción de los componentes interconectados de la biosfera (tierra-atmósfera-océano), en respuesta al cambio climático y su variabilidad a múltiples escalas en Chile centro-norte para apoyar planes climáticos efectivos”, contextualizó el Dr. Galán.

“En este proyecto se pretende generar un modelo regional acoplado (océano-atmósfera-biota) que nos permita entender la respuesta del sistema antes los diferentes escenarios del cambio climático, a propósito de las proyecciones que indican que las ZMOs se estarían ampliando e intensificando debido a los tensores del clima. Mi participación en este proyecto consiste en medir las tasas de los procesos que ocurren al interior de la ZMO de Chile centro-norte para poder alimentar el modelo mencionado”, finalizó.

De acuerdo a lo detallado por el organismo internacional, la estrella —llamada «Earendel»— «emitió su luz durante los primeros mil millones de años de nuestro Universo».

Con el hallazgo fue posible detectar «la luz de una estrella que existió en los primeros mil millones de años después del nacimiento del Universo en el Big Bang, lo que la convierte en la estrella individual más lejana jamás vista hasta la fecha».

«Al principio casi no lo creíamos»

Según señaló la NASA en su publicación del descubrimiento, la estrella existía «cuando el universo tenía unos 4.000 millones de años, o el 30 por ciento de su edad actual, en un momento al que los astrónomos se refieren como un ‘desplazamiento al rojo de 1.5’. Los científicos usan el término ‘desplazamiento hacia el rojo’ porque a medida que el universo se expande, la luz de los objetos distantes se estira o “se desplaza” a longitudes de onda más largas y rojas a medida que viaja hacia nosotros».

«Está tan lejos que su luz ha tardado 12.900 millones de años en llegar a la Tierra, y se nos aparece como cuando el universo tenía solo el 7 por ciento de su edad actual, con un desplazamiento al rojo de 6.2. Los objetos más pequeños vistos anteriormente a una distancia tan grande son cúmulos de estrellas dentro de galaxias primitivas», añadió el reporte.

El astrónomo Brian Welch, de la Universidad Johns Hopkins en Baltimore y autor principal del artículo que describe el descubrimiento, publicado el 30 de marzo en la revista Nature,«al principio casi no lo creíamos: estaba mucho más lejos que la anterior estrella de mayor desplazamiento al rojo más distante».

Previamente, la NASA dijo estar «emocionada» por el suceso, el cual «no sólo amplía nuestra comprensión del Universo, sino que crea un área emocionante de investigación para el trabajo futuro de Hubble, con el recién lanzado telescopio espacial James Webb».

El Dr. Guillermo García, urgenciólogo y académico de la Escuela de Medicina de la U. Finis Terrae, explica cuándo es conveniente quedarse en casa o acudir a un centro de salud.

“Las consultas a urgencias en la semana posterior al ‘Dieciocho’ aumentan hasta un 30% diario, con retraso en diagnóstico y tratamiento de patologías quirúrgicas, puesto que los pacientes se tardan en consultar y llegan con peritonitis por no perderse las fiestas”, afirma el médico.

¿QUÉ ES LA RESACA?

De acuerdo al Dr. García, la resaca es un estado de malestar general que ocurre al día siguiente de tomar alcohol y una de sus consecuencias es la deshidratación.

“Como (el alcohol) es diurético estimula la orina inhibiendo la hormona ADH, a lo que se suma la presencia de grupos ´aldehídos´, productos químicos de la degradación del alcohol que se van a todo el cuerpo y que en el cerebro produce jaqueca”, explica el académico Finis Terrae.

A eso se suma, añade, que el alcohol de mala calidad y baja graduación produce más aldehídos, por ende, un mayor malestar.

El estado de la resaca, dice el Dr. García, dependerá de la capacidad de metabolización de cada persona, que varía fuertemente según la edad. “Después de los 40 años la resaca puede llegar a durar más de un día a causa del metabolismo, que se va volviendo más lento en todo sentido”, detalla el académico.

Para evitar la resaca, el urgenciólogo aconseja comer antes de beber alcohol, sobre todo alimentos de digestión lenta, como la carne, para que absorban el alcohol antes de que pase al cerebro. “También se debe ingerir mucho líquido, agua idealmente, para reponer las pérdidas por efecto de la diuresis aumentada y estimular la eliminación de los grupos aldehídos que producen el dolor de cabeza”, recomienda el médico.

¿CUÁNDO RECURRIR A URGENCIAS?

La intoxicación aguda, explica el experto, se presenta cuando alguien bebe más alcohol de lo que su cuerpo puede metabolizar, logrando sedarse a uno mismo (borrachera clásica). Por lo que Guillermo aconseja que si la persona está dormida tan profundo que no es posible despertarla o si es que se ha producido golpes importantes (como en la cabeza) producto del consumo del alcohol, es importante recurrir a urgencias, “sobre todo porque las personas están tan sedadas que no sienten mucho dolor y pueden tener fracturas o tec sin saberlo”, advierte el médico.

El académico destaca que si una persona con vómitos repetitivos, impidiendo la hidratación, y con dolor abdominal intenso, que se focaliza en una sola parte del abdomen o cambia de lugar con el paso de las horas, es mejor recurrir a un centro asistencial. “Esto debido a que el cuadro puede estar confundiéndose con una apendicitis, colecistitis o pancreatitis por gastroenteritis”, aclara el Dr. Guillermo García.

El urgenciólogo entrega un dato importante: “las consultas a urgencias en la semana posterior al dieciocho aumentan hasta un 30% diario, con retraso en diagnóstico y tratamiento de patologías quirúrgicas, puesto que los pacientes se tardan en consultar y llegan con peritonitis por no perderse las fiestas”, afirma el médico.

¿CÓMO TRATAR LA “CAÑA” EN CASA?

Lo más fácil, dice el Dr. García, es hidratarse con abundante agua, pero si la persona siente muchas náuseas y no quiere comer, podría hidratarse con una bebida para deportista.

Pero advierte que hay que tener cuidado con esta recomendación: “estas bebidas contienen mucha azúcar, por lo que diabéticos y personas con obesidad no deberían tomarlas, y en caso de presentarse diarrea, puede aumentarla”.

Ante un cuadro de resaca el médico dice que puede manejarse con paracetamol y omeprazol, lo cual “ayuda a mitigar el dolor de cabeza y la gastritis, que generalmente son los grandes síntomas de la resaca”, detalla.

Finalmente, el especialista advierte sobre la mezcla de alcohol con bebidas energéticas, que puede provocar gastritis, alzas de presión e incluso arritmias.

“En personas fumadoras, diabéticas o con algún otro factor de riesgo, la mezcla con energéticas incluso puede causar infartos”, explica Guillermo García.

“Las bebidas energéticas en general tienen mucha azúcar, más toda la comida que se consume en Fiestas Patrias es preferible no sumarle calorías vacías que no aportan nada al cuerpo”, asegura.

“Nosotros le llamamos ‘plandemia’ porque te lleva a una dictadura, a una segregación y a las vacunas que son altamente tóxicas”. Estas fueron algunas de las declaraciones que la prensa nacional registró en la Plaza Ñuñoa el pasado 14 de agosto cuando un grupo de 150 personas llegaron a manifestarse en contra de las medidas sanitarias. 

Aunque ahora este tipo de movimientos son noticia, lo cierto es que el rechazo a las vacunas es tan antiguo como los efectos positivos que ha generado en la salud de la población.

En la Inglaterra de 1869, nació la Liga Antivacunas de Leicester, 71 años después de que Edward Jenner lograra probar que al inocular una dosis leve de viruela bovina o vacuna (sí, de allí su nombre), se generaba protección contra la viruela humana.

Con solo dos cadenas de ADN, la viruela era capaz de enfermar únicamente al ser humano que haya aspirado pequeñas gotas de saliva infectadas. La temperatura aumentaba y aparecían ampollas que terminaban siendo pústulas muy dolorosas que no solo cubrían la piel sino también el interior de los pulmones, el estómago, los intestinos y, prácticamente todo el cuerpo. El más mínimo movimiento hacía que las erupciones sangraran y producían mucho dolor y malestar.

Pese a lo devastadora de la enfermedad y a que la vacuna de Jenner sí mostró efectos positivos, “se erigieron voces que cuestionaban la efectividad de las vacunas y uno de los casos más populares fue una serie de informes desfavorables relativos a la vacunación en Ringwood, Inglaterra”. Así lo plantea una investigación histórica recientemente concluida por un equipo compuesto por Gonzalo Salas, académico de la Escuela de Psicología de la Universidad Católica del Maule (UCM), el destacado filósofo esloveno Slavoj Žižek, y los investigadores Nicol A. Barria-Asenjo, Hernán Scholten, Jamadier Uribe y Juan David Millán, este último estudiante del Doctorado en Psicología UCM.

En esta investigación se señala que, “para dar respuesta a las calumnias y falsedades que circulaban, The Royal Jennerian Society publicó en 1803, The Vaccine Scourge (El azote de las vacunas) donde se argumentaba que muchos de los infectados y muertos por viruela la habían contraído antes de la inoculación con la vacuna”.

“También en Europa, la Academia Francesa de Ciencias fue una de las instituciones científicas más escépticas y en 1847 todas las revistas científicas en ese país retomaron y citaron como un mantra el hecho que comprobó el doctor Serres del Hospital de la

Pitié en Francia respecto a que, en 1825, 25 de las 162 personas vacunadas murieron de viruela”. Así lo consigna esta investigación en la cual se añade que, “en adelante, se produjo, una lucha en torno a los números y la aritmética”.

Los investigadores recuerdan que “Russel Wallace, importante detractor de las vacunas afirmó que las leyes sobre vacunación han sido obtenidas por medio de afirmaciones totalmente falsas y de promesas jamás cumplidas, lo cual visualizaba como un grosero atropello a la libertad individual y argüía que la vacuna es uno de aquellos ´terribles errores que, en sus vastas y fatales consecuencias, son más funestos que el mayor de los crímenes´. Este manuscrito, denominado ‘La vacuna es un engaño, su imposición, ¡un crimen!’, fue traducido al español y publicado por la Biblioteca del Congreso Nacional en Chile”.

Más de tres siglos después, los efectos de la vacuna fueron juzgados por la historia con un hecho irrefutable: la viruela fue declarada erradicada en 1980 por la Organización Mundial de la Salud (OMS), luego de un plan de vacunación mundial liderado por la entonces Unión Soviética y que demostró al mundo que las tendencias políticas debían quedar en segundo plano para exterminar una infección que, únicamente en el siglo XX, mató a 500 millones de personas.

Desde ese entonces nadie volvió a contraer la enfermedad y se logró inmunidad colectiva. Lo demuestran cifras mundiales de las cuales la propia población es testigo. Así las cosas, las vacunas mostraron su efecto, pero ¿dónde están las pruebas de aquellos que calificaron la vacunación como un “crimen”, un “engaño” y una “mentira”?

CONSPIRACIÓN VS REALIDAD

Gonzalo Salas, explica que el movimiento antivacuna tiene, al menos, dos vías: “una militante y una dubitativa”. La primera, “tiene una posición basada en teorías conspirativas, creencias irracionales basadas en la desconfianza hacia la medicina, lo cual genera una tecnofobia y un sentimiento anti-científico, por lo cual rechazan la vacunación en todas sus letras. La vía militante olvida totalmente que antes de las vacunas, la población se moría masivamente de sarampión, viruela, etc. A ellos será imposible convencerles de vacunarse”.

La otra vía, continúa Salas, “es más silenciosa, dubitativa, aunque también se resiste. En ambos casos, si la gente no se vacuna no se logrará la inmunidad de rebaño y no es posible bajar la guardia. Las vacunas son la principal forma de prevenir las enfermedades ya que reducen la morbilidad y mortalidad de forma efectiva y, en este caso, es la vía principal para detener el avance de la Covid-19”.

Si bien, la viruela ha sido la única enfermedad erradicada hasta el momento, muchas otras infecciones han logrado controlarse con la vacunación. Según la página web oficial del Ministerio de Salud, “el último caso de poliomielitis detectado en América se presentó en Perú en 1991. En Chile, no hay casos desde 1975 y en 1994 la Comisión Internacional para la Certificación de la Erradicación de la Poliomielitis declaró la inexistencia de esta enfermedad para toda América”.

El sarampión también es otro de los casos y aunque mundialmente aún está lejos de eliminarse, la situación era mucho peor antes de 1963 cuando se introdujo la vacuna. En ese momento, había epidemias cada dos o tres años. De acuerdo con la información ministerial, “en Chile, esta enfermedad ha sido eliminada gracias a las vacunas que se aplican desde hace más de 20 años. Los brotes se han presentado por el contagio de personas infectadas provenientes del extranjero y han sido controlados con éxito, lo que demuestra que esta enfermedad sigue siendo una amenaza”.

Pese a la evidencia y a que muchos de los antivacunas no padecieron –y no padecerán- de viruela, polio o sarampión; el rechazo continúa, según los expertos por una ceguera a la evidencia científica.

Gonzalo Salas en su investigación cita a Markus Gabriel, filósofo y académico de la Universidad de Bonn, Alemania, quien en 2021 ante el inicio de la vacunación masiva contra la Covid-19 situó el siguiente dilema: “si, al fin y al cabo, una dosis de vacuna no es más peligrosa que una pastilla de aspirina, ¿cómo pueden existir antivacunas empedernidos que, a pesar de innumerables estudios, se niegan obstinadamente a vacunarse?”.

En el artículo, se indica que “de esta forma, sitúa el problema del lado de la ceguera a la evidencia científica, afirmando que la reticencia a vacunarse desaparece si las personas dedican parte de su tiempo a informarse”.

El aumento de la temperatura del planeta tiene su efecto en el medioambiente, y con ello en la vida de todos sus habitantes. La preocupación de los especialistas también radica en su impacto en las condiciones de salud de las personas.

De acuerdo a la Organización Panamericana de la Salud (OPS), este fenómeno es “la mayor amenaza para la salud mundial del siglo XXI”, y pone especial énfasis en el impacto que suponen las olas de calor, sequías, tormentas y el aumento de nivel del mar, además de los denominados impactos indirectos, es decir las enfermedades respiratorias, la inseguridad alimentaria y del agua; la desnutrición y los desplazamientos forzados de las personas.

“Hemos observado el último tiempo que el cambio climático se ha acentuado. De hecho, hemos sido testigos presenciales de la sequía que afecta a la zona centro-sur de nuestro país. Eso -obviamente- trae efectos directos. Esto no solo impacta al territorio sino a la salud de las personas”, afirmó Jiménez.

El epidemiólogo indicó que un aspecto especialmente dañino es la consecuencia en la cadena de alimentación y por cierto en la atención sanitaria. “Si la red de salud se ve afectada y aumenta la incidencia de diferentes patologías por este evento, el sistema podría colapsar”, añadió el académico de la UTalca.

Junto con enfatizar en la probabilidad del aumento de algunas enfermedades, el experto sostuvo que no solo es necesario que las autoridades sanitarias implementen políticas públicas enfocadas en el tema, sino que se hace prioritario que los efectos en la salud causados por el cambio climático, sean abordados por diferentes estamentos de la sociedad.

“Es necesario que no solo desde salud se hagan políticas públicas, ya que obviamente se tiene que fortalecer la red de salud, y se tiene que preparar frente a estos elementos adversos que pudieran aparecer en el contexto del cambio climático. También es necesario que haya una articulación mucho más fortalecida entre instancias de gobierno y del sector privado”, sostuvo.

Cabe consignar que, según la OPS, el cambio climático puede generar lesiones, enfermedades y defunciones por fenómenos meteorológicos extremos; enfermedades respiratorias y alérgenos; enfermedades transmitidas por los alimentos y el agua, entre otras consecuencias. 

La investigadora de la Facultad de Ingeniería de la casa de estudios superiores, apuntó que según  la Asociación Gremial de Industriales del Plástico de Chile, cerca del 8% del plástico utilizado en el país se emplea en la agroindustria, por tanto generar un material de este tipo sería de gran aporte para reducir el uso de este, sumado a que el sector pondría en práctica la economía circular al dar una segunda vida útil a desechos de productores agrícolas, la agroindustria y empresas exportadores.

Es de destacar que según un estudio realizado en el 2016, sobre “Gestión de  los residuos plásticos en campos agrícolas del Maule”, se conoció que en temporada el sector puede generar más de 36 toneladas de residuo de alta densidad, como cintas de riego, tapas de viveros y otros,   que son incinerados o enterrados, lo cual genera contaminación.

Si bien ya se desarrollan biomateriales que buscan sustituir el uso de plástico en ciertos sectores y aplicaciones del mercado, otras experiencias toman como materia prima el almidón del maíz y la papa, lo que en opinión de Mirabal cumple con el objetivo de reemplazar el plástico tradicional, pero  emplea productos que bien pudiesen ser de consumo humano. Otras alternativas utilizan componentes importados y de elevado precio, los cual simboliza mayores costos.

En el entendido de que existen implementos plásticos que generan condiciones favorables para la agricultura, la propuesta de Mirabal, que es un Proyecto de Iniciación Fondecyt, comprende la producción de un material (90% desecho agroindustrial y 10% de otros componente naturales), que pueda ser empleado en el campo y que además de ser amigable con el medio ambiente durante su descomposición, aporte nutrientes al entorno.  Este  uso, promovería  prácticas agrícolas más conscientes y sustentables en el país.

PEQUEÑO AGRICULTOR

“Se busca implantar leyes sobre el uso del plástico, pero no se va a la base, que en el caso de la agricultura son los pequeños productores. Ellos también tienen mucho desecho de plástico, pero como a ellos no llegan las instituciones y la ley, sino a las grandes empresas, entonces no estamos solucionando el problema de base… Nosotros buscamos trabajar con pequeños y grandes productores”, comentó la investigadora, quien  detalló que con la producción de este biomaterial, pequeños agricultores encontrarán venta para la fruta que rechaza el mercado por defectuosa, lo cual reduciría sus mermas o pérdidas.

Igualmente, los  productores podrán reducir procesos y tiempos de trabajo, al emplear bolsas de almacigo elaboradas con biomaterial, por lo cual no deberán retirarla durante el proceso de trasplantado.

Además de las pruebas mecánicas de este bioplástico desarrollado, la investigadora actualmente trabaja junto con actores del sector productivo, en la inclusión de nutrientes necesarios para la siembra, a fin de que las bolsas del biomaterial, además de otros implementos de uso agrícola, sean de mayor aporte para el proceso productivo.

VARIAS MEJORAS

“Con este biomaterial no acabaremos con el problema del plástico, pero hablamos de un sustituto económico y rentable, que además es biodegradable, con lo cual se reducirá el uso del plástico, dándole valor agregado a un desecho que es contaminante, como el de la fruta, porque el desecho agroindustrial es un gran problema para las empresas, que al ser manejado de manera indebida, puede generar focos de contaminación, roedores, moscas, enfermedades y otras tantas consecuencias”, apuntó.

Además, las empresas podrán cumplir con exigencias legales en la materia y generar productos con mayor atractivo, al incluir este biomaterial como embalaje o empaquetado biodegradable, lo cual también estaría en sintonía con el sentido misional de organizaciones de corte orgánico y/o sustentable.